Fra naturen til bordet

Hos IMP syntes vi det er vigtigt at inkorporere gamle grønlandske traditioner i pædagogikken.

Beboerne tager derfor hvert år til Kangerlussuaq både på moskus jagt og på rensdyr jagt, og om sommeren er der fiskeri og tørring af fangst i vores hytte.

Vi hos IMP syntes det er vigtigt at anvende jagt kulturen i pædagogikken, på den måde får beboerne viden om og svar på ting som fx hvordan fileterer man en fisk? Eller hvor får man mad fra? Hvordan udskæres et helt moskus?

Ved at anvende jagt i pædagogikken får beboerne også redskaber til at kunne sørge for sig selv i fremtiden ved at anvende den viden og de tillærte teknikker fra jagtturene. Maden på bordet får også en anden betydning for beboerne samt beboerne får en stolthed af det serverede mad idet de har været med til alt fra jagtturen til tilberedningen af fangsten.